【产品名称】八角粉

【英文名称】Star anise powder

【八角粉-原料别名】八角茴香、大茴香、唛角

【八角粉-植物形态】乔木，树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。

【八角粉-地域分布】中国主要分布在广东、广西、云南、四川、贵州、湖南、湖北、江西、江苏、浙江、福建、台湾等省区。

【八角粉-药材性状】本品为聚合果，多由8蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状，上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实基部中央，弯曲，常脱落。每个蓇葖果含种子1粒，扁卵圆形，长约6mm，红棕色或黄棕色，光亮，*有种脐；胚乳白色，富油性。气芳香，味辛、甜。

【八角粉-生产流程】选材，煎煮、渗漏、回流、蒸馏、沉淀、静置、过滤、浓缩、干燥等过程。

【八角粉-产品规格】10:1   20:1   30:1 可定制

【八角粉-产品性状】棕黄色粉末

【八角粉-水溶性】全水溶

【八角粉-目数】80-100目

【八角粉-保质期】2年

八角粉的主要化学成分：

八角果实主含黄酮类化合物，内有：槲皮素-3－O-鼠李糖甙（quercetin-3－O-rhamnoside），槲皮素-3－O-葡萄糖甙