当归（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本 ，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。中国1957年从欧洲 引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。其根可入药，是最常用的中药之一。

【产品名称】当归浓缩粉

【原料别名】干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归

【形态特征】当归为多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。

【生长习性】当归为低温长日照植物，宜高寒凉爽气候，土质疏松，深厚，肥沃

【分布区域】陕西，湖北，四川等地

【原料采收】秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。全当归根略呈圆柱形，根上端称“归头”，主根称“归身”或“寸身”。支根称“归尾”或“归腿”，全体称“全归”。

【提取来源】当归干燥根

【主要成分】当归多糖

多糖无甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成胶体 ，无还原性，无变旋性，但有旋光性。

【规格】1.0-1.3 比重越大，流动性越差

【水溶性】当归粉几乎可以全水溶，溶解后不会有明显的沉淀物

【性状】黄褐色流状体

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