香菜（学名：Coriandrum sativum L.）别名胡荽、香荽。为伞形科 植物鞠荽的全草，伞形花笠，芫荽属 ，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。

【产品名称】: 香菜粉

【学    名】: Coriandrum sativum L.

【原料别名】: 胡荽、香荽

【产品规格】：10：1

【提取来源】：伞形科芫荽属植物芫荽Coriandrum sativum L.，干燥全草与成熟干燥的果实

【产    地】：中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区

【植物形态】：一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。茎圆柱形，直立，多分枝，有条纹，通常光滑。根生叶有柄，柄长2-8厘米。叶片1或2回羽状全裂，羽片广卵形或扇形半裂，长1-2厘米，宽1-1.5厘米，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂，上部的茎生叶3回以至多回羽状分裂，末回裂片狭线形，长5-10毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝，全缘。伞形花序顶生或与叶对生，花序梗长2-8厘米。伞辐3-7，长1-2.5厘米。小总苞片2-5，线形，全缘。小伞形花序有孕花3-9，花白色或带淡紫色。萼齿通常大小不等，小的卵状三角形，大的长卵形。花瓣倒卵形，长1-1.2毫米，宽约1毫米，顶端有内凹的小舌片，辐射瓣长2-3.5毫米，宽1-2毫米，通常全缘，有3-5脉。花丝长1-2毫米，花药卵形，长约0.7毫米；花柱幼时直立，果熟时向外反曲。果实圆球形，背面主棱及相邻的次棱明显。胚乳腹面内凹。油管不明显，或有1个位于次棱的下方。花果期4-11月

【有效成分】：香菜（芫荽）营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等

【采   集】：全草春夏可采，切段晒干。夏季采果实，去杂质，晒干。

【外    观】：棕黄色粉末

【目    数】：过80目

【保存方法】: 通风干燥，阴凉，避强光。

【产品包装】: 1KG/灭菌铝箔袋；25KG/纸板桶；可根据客户要求对产品具体包装。

【供    应】：宝鸡六盘韵生物科技有限公司

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