一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。

【产品名称】葡萄皮提取物

【外文名称】grape skin

【产品来源】葡萄果皮

【产品别称】提子、蒲桃、草龙珠、山葫芦、李桃、美国黑提

【原形态】果实球形或椭圆形，直径1.5-2厘米；种子倒卵椭圆形，顶短近圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，种脊微突出，腹面中棱脊突起，两侧洼穴宽沟状，向上达种子1/4处。花期4-5月，果期8-9月。