【产品名称】香菇提取物

【英文名称】Shiitake Mushroom extract

【产品别名】花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇

【植物来源】香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。

【产品规格】香菇多糖20% 50% 10：1

【产品性状】棕色粉末

【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）

【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【保  质 期】两年

香菇（Lentinus edodes）在日本和中国已有数千年的使用历史。其同时作为一种食物和而闻名。很长时间以来，人们都相信香菇可以增长精力，香菇含有脂肪，碳水化合物，蛋白质，纤维，维他命和矿物质。然而，其关键成分则是被称作香菇多糖的多糖。香菇多糖是从香菇粉碎的菌丝体中提取，其中富含多糖和木质素。

香菇提取物以含10%或20%的多糖（香菇多糖）为标准。

香菇提取物用优质香菇为原料，经过工艺发酵提取而成。

香菇提取物提取物富含丰富的香菇多糖，香菇多糖是种具 β-（1→3）、（1→6）支链的β－（1→3）葡聚糖，香菇提取物中还含有香菇素和香菇腺嘌呤。

香菇含有的10余种氨基酸，其中有异亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸等7种人体的氨基酸PP及矿物盐和粗纤维等。

产品通称香菇多糖粉（香菇提取物），主要用于医药和保健食品原料，胶囊产品可直接灌装胶囊，口服液产品直接溶于蒸馏水即可，此外还含有的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇还含有的成分------干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。

香菇多糖是从精选香菇子实体中提取的有效活性成分，其气味芳香，营养丰富，功效显著，可做各类保健品、食品及调味品的添加原料。