一、基本信息

    产品名称：昆布粉

       原料别名：海带

     英文名称：THALLUS LAMINARIAE/THALLUS ECKLONIAE

     提取来源：昆布藻体

       产品性味：咸，寒

    性状：棕黄色精细粉末

水溶性：很好，速溶于水

       目 数：80-120目  可根据客户的要求定制生产

规 格：10:1 

二、原料简介

    昆布卷曲折叠成团状，或缠结成把。全体呈黑褐色或绿褐色，表面附有白霜。用水浸软则膨胀成扁平长带状，长50～150cm，宽10～40cm，中部较厚，边缘较薄而呈波状。类革质，残存柄部扁圆柱状。气腥，味咸。昆布 卷曲皱缩成不规则团状。全体呈黑色，较薄。用水浸软则膨胀呈扁平的叶状，长宽约为16～26cm，厚约1.6mm；两侧呈羽状深裂，裂片呈长舌状，边缘有小齿或全缘。质柔滑。

三、有效成分

  昆布含多糖类成分藻胶酸和昆布素、甘露醇、无机盐。干品中20～35％是无机物，水溶性盐中含氧化钾可到40％、碘0.27～0.72％，钙约1.06％、钴约22微克％、氟1.89p.p.m.，又含胡萝卜素0.042～0.77％（干品）、1.229～1.710％（鲜品）、核黄素810微克％、940微克％（二份干品），尚含维生素C、蛋白质、脯氨酸等氨基酸。 昆布含藻胶酸25.6％、粗蛋白9.97％、甘露醇7.21％、灰分26.03％、钾4.92％、碘0.28％。 裙带菜含碘、溴、钙约1.8％、藻胶酸、1，4-噻嗪烷-3-羧酸S-氧化物、核黄素210～1000微克％（二份干品）、维生素B12-0.7微克％（鲜品）、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸、别异亮氨酸等氨基酸、有机酸约1.6％。从甲醇油提物中还分离出亚麻酸甲酯、植物醇、棕榈酸、岩藻甾醇、大褐马尾藻甾醇、无羁萜、黑麦草内酯、甘露醇。

四、分布地点

  主产浙江，福建地区。