【产品名称】黑莓果粉

【拉丁文名】blackberry

【产品规格】食品级果粉

【性 状】紫红色粉末

【来  源】黑莓果实

【生产工艺】选料→打浆→过滤、澄清→迅速冷冻→真空干燥→粉碎→包装。

【具体过程】选用成熟的黑莓,将原果洗涤干净，分挑去劣，投入不锈钢罐内，打浆处理，经筛滤机进行过滤，然后真空浓缩，再进行FD干燥真空下迅速冷冻除去水份。干燥后的浆粉进行粉碎，然后进行包装、密封。

【包 装】1公斤包或25公斤桶。

【保 存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【产品理化指标】： 

粒度：过300目

水分：≤6% 

菌落总数：＜1000 

沙门氏菌：无 

大肠杆菌：无  

【储 存】：置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包 装】：协商或内用双层塑料袋，外套纸板桶，25公斤/桶。

【保质期】：18个月

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