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品牌 | 六盘韵 |
用途 | 广泛 |
检测方法 | HPLC/TLC/UV |
外观 | 精细粉末 |
别名 | 菽、黄豆 |
CAS编号 | |
包装 | 25KG纸板桶 |
级别 | 食品级 |
产地/厂商 | 陕西、宝鸡 |
英文名称 | |
提取来源 | 黄豆 |
包装规格 | 可定制 |
纯度 | 1-99% |
主要成分 | 黄豆粉 |
执行质量标准 | 国标 |
名称:黄豆粉
原料别名:黄豆
拉丁学名:Glycine max (Linn.) Merr.
分布区域:中国大豆的集中产区在东北平原、黄淮平原、三角洲和江汉平原
黄豆的主要营养成分:
每100克大豆含蛋白质36.3克、脂肪18.4克、糖25.3克、热量412千卡,钙367毫克、磷571毫克、铁11毫克、胡萝卜素0.4毫克、维生素B1 0.79毫克、维生素B2 0.25毫克、尼克酸2.1毫克,与等量的猪肉相比,蛋白质多1倍、钙多33倍、铁多26倍。
黄豆的应用领域:
大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
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