海鲜菇学名[Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow]，又名玉蕈、斑玉蕈 ，真姬菇 ，质地脆嫩，味道鲜美，具有海蟹味，在日本称之为"蟹味菇"、"海鲜菇"。

隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称"白玉菇"、"玉龙菇"，多为工厂化栽培。菌盖直径3~15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

海鲜菇，属低温型草生菌 或木生白腐菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体。

 海鲜菇粉 海鲜菇提取物 海鲜菇速溶粉 海鲜菇浓缩粉  亦可定制生产 

     【产品名称】海鲜菇浓缩粉

  【拉丁学名】Hypsizygus marmoreus (Peck) H.E.Bigelow）

  【别 名】玉蕈、斑玉蕈、荷叶离褶伞、真姬菇

  【产品简介】本公司生产的海鲜菇提取物以海鲜菇为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。大限度的保持了海鲜菇本身的原味。

  【粒 度】过80-100目

  【检测方法】TLC

  【规 格】10∶1 20∶1 可按需定制

  【溶 解 性】水溶性好

  【生产工艺】精选原料、清洗原料、榨汁、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。

  【包装方式】大货25公斤/纸板桶，小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。

  【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

  【有 效 期】两年

  【原料简介】蟹味菇，属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、玉蕈属，又名玉蕈、斑玉蕈、真姬菇、胶玉蘑、鸿喜菇等，是一种大型木质腐生真菌。在自然环境中，一般秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上 。

  蟹味菇是北温带一种优良的稀有美味食用菌。目前日本全球蟹味菇产量较高。