牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌 科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。主要有白、黄、黑牛肝菌 。

白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。

 

 牛肝菌粉 牛肝菌提取物 牛肝菌速溶粉 牛肝菌浓缩粉 厂家亦可定制生产

  【产品名称】牛肝菌粉

  【拉丁学名】Boletus

  【产品简介】本公司生产的牛肝菌粉以牛肝菌为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。大限度的保持了牛肝菌本身的原味。

  【粒 度】过80-100目

  【检测方法】TLC

  【规 格】10∶1 20∶1 可按需定制

  【溶 解 性】水溶性好

  【生产工艺】精选原料、清洗原料、榨汁、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装。

  【包装方式】大货25公斤/纸板桶，小样包装为铝箔袋1KG/袋。可根据要求贴标签，如果无特别要求，按公司内部统一标签。

  【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方

  【有 效 期】两年