【产品名称】山姜提取物

【英 文】 Polygonatum odoratum (Mill.)Druce Extract

【规 格】 10：1，20：1,30:1

【性 状】 棕黄色精细粉末

【目 数】 通过80目

【提取来源】 为百合科植物玉竹的根茎

【主要成分】根茎含玉竹粘多糖（odoratan）及4种玉竹果聚糖（polygonatum-fructan-O-A，B，C，D），还含吖丁啶-2-羧酸（azetidin-2-carboxylic acid）等。

【植物形态】玉竹多年生草本，高40～65厘米。地下根茎横走，黄白色，直径0.5～1.3厘米，密生多数细小的须根。茎单一，自一边倾斜，光滑无毛，具棱。叶互生于茎的中部以上，无柄；叶片略带革质，椭圆形或狭椭圆形，罕为长圆形，长6～12厘米，宽3～6厘米，先端钝尖或急尖，基部楔形，全缘，上面绿色，下面淡粉白色，叶脉隆起。花腋生，花梗长1～1.4厘米，着生花1～2朵；花被筒状，长1.4～1.8厘米，白色，先端6裂，裂片卵圆形成广卵形，带谈绿色；雄蕊6，着生于花被简的中央，花丝扁平，花药狭长圆形，黄色；子房上位，具细长花柱，柱头头状。浆果球形，直径4～7毫米，成热后紫黑色。

花期4～5月。

果期8～9月。

生于山野林下或石隙间，喜阴湿处。全国大部分地区有分布，并有栽培。

下列同属植物，亦同等入药： ①热河黄精，参见黄精条。

②小玉竹分布我国东北及河北、河南，山西等地。

③毛筒玉竹多年生草本，高30～45厘米。

叶互生；椭圆形，长7～11厘米，宽4.5～7厘米，下面稍带粉状；叶柄短。总花梗长2～2.5厘米，着生花2～5朵；基部有膜质小苞片4，披针状线形；花冠淡绿色，内侧6条脉有白色柔毛。分布吉林、辽宁等地。

【应用范围】固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮

【包装方式】1公斤/铝箔袋，25公斤/纸板桶

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年。

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